导师简介 李萍

李萍 硕士生导师

性别：女

出生日期：1979年06月14日

所在学院：基础科学学院

职称：副教授

行政职务：

最高学位：硕士

最高学历：硕士研究生

通讯地址：天津市西青区津静路22号

邮政编码：300392

电子信箱：liping790520@126.com

个人简介

李萍，女，硕士研究生，国家水稻区域推广平台专家、天津市专家库入库专家、津科帮扶咨询专家、津甘双地特派员。本科及硕士研究生毕业于昆明理工大学化学工程学院，最终获得应用化学工学硕士学位。2006年至今在天津农学院承担本科教学工作。以第一作者发表SCI论文4篇，EI论文2篇，累计发表科研论文22篇，教改论文9篇；主持完成省部级科研项目3项，委局级项目1项，横向委托项目5项，第一发明人授权发明专利1项，实用新型专利5项。在国际学术会议中作学术报告3次。2026年在天津农学院基础科学学院担任硕士生导师。

工作学习经历

主要学历：

1. 2003/09-2006/01，昆明理工大学，应用化学，硕士

2. 1998/09-2022/07，昆明理工大学，精细化工，学士

工作简历：

1. 2025/12-至今， 天津农学院，基础科学学院，副教授

2. 2021/10-2025/11，天津农学院，基础科学学院，院聘副教授

3. 2008/10-2021/09，天津农学院，基础科学学院，讲师

4. 2006/03-2008/09，天津农学院，基础科学学院，助教

教学工作

主要承担本科生普通化学、有机化学、天然产物化学、实验化学、课程实习等五门课程教学工作，承担本科生毕业论文以及大学生创新创业训练项目指导工作。

主要研究领域或方向

天然产物活性成分提取与应用、水稻品质研究与提升。

承担的主要科研及项目

[1] 天津市科技计划项目，23ZYCGSN00520，甘南州青稞新品种提质增效技术研究应用，2023.04-2025.03，5万，已结题，主持。

[2]天津市科技计划项目，19JCTPJC60600，储藏与加工对水稻食味的影响研究，2019.10-2020.09，5万，已结题，主持。

[3] 天津市引进国（境）外专家项目，JXB2019028，基于食味的水稻品种耐贮藏性差异及其机理研究，2019.04-2019.12，4.76万，已结题，主持。

[4]天津市教委科研计划项目，2018KJ182, 中日泰三国不同香型稻米米饭的气味差异及稻米耐贮藏性比较研究，2018.10-2021.09，6万，已结题，主持。

[5]农业部公益性行业科研专项，201303075，西北特色葡萄贮运保鲜特性及技术集成研究，2013.03-2018.03，118万，已结题，第三参加者。

论文及成果

以第一作者发表文章：

[1] Ping Li, Wei Yang, Fangdi Cong, Ailin Zhang, Shulin Zhang, Yingchao Wang, Yongpeng Su, Daying Liu, Haixue Liu, Tao Li.A microchemical analysis of acid values in stored wheat[J]. Cereal Chemistry,2022,99(4):811-818. SCI

[2] Ping Li, Fangdi Cong,* Shulin Zhang,** Wenli Zhou, Hualing Zhu, Yanling Xu and Jinze Yu. Quantifification of total lipids based on the characteristic absorption of tetra-β-(2-octanyloxy)-substituted nickel phthalocyanine[J].Analytical Methods,2019, 11(43):5629-5637. SCI

[3] Ping Li, Fangdi Cong*, Shulin Zhang, Haixue Liu, Yanling Xu, Jing Cui. A novel way for the determination of the acid values of edible oils using a phthalocyanine derivative[J]. Analytical Methods,2018,10(32):3984-3990. SCI

[4] Ping LI, Yuji Matsue, Xin ZHANG, Jing Cui, Fengying Li, Akihito Kusutani and Toshihiro MOCHIZUKI*. Effect of Types of Cooking Water on the Palatability and Physicochemical Properties of Chinese Japonica-type Rice Cultivars[J]. Journal of the Faculty of Agriculture Kyushu University,2021,66(1):21-28. SCI

[5] 李萍, 闫静坤, 丛方地, 张欣, 崔晶. 肉桂油及其β-环糊精包合物对鲜切西瓜的保鲜效果[J]. 食品科学,2019,40(9):276-282.EI

[6] 李萍, 舒展, 申晓霞, 舒婷. 超声波法制备八角茴香油-β-环糊精微胶囊及其表征分析[J]. 食品科学,2017,38(4):243-249.

以第一发明者授权发明专利：

[1]李萍，樊晓岚，张引引，闫师杰，崔艳，王海凤，一种木纳格葡萄的综合气调保鲜方法，2021.10.08，中国，ZL 201810189340.1

以第一发明者授权实用新型专利：

[1] 李萍，一种组合式果蔬保鲜储存装置，2017.10.27，中国，ZL 2017 2 0098673.4

[2] 李萍，一种果蔬保鲜储存装置， 2017.11.14，中国，ZL 2017 2 0098683.8

[3] 李萍，闫师杰，闫静坤，梁丽雅，一种生鲜农产品贮藏保鲜装置，2019.02.22，中国，ZL 2017 2 0687978.9

[4] 李萍，张欣，崔晶，刘萍，尹立辉，果蔬保鲜用灭菌存放装置，2020.09.01，中国，ZL 2019 2 2015111.0

[5] 李萍，张欣，崔晶，尹立辉，闫宗兰，果蔬储藏用保鲜装置，2020.09.08，ZL 2019 2 2015108.9

获奖

天津市高校课程思政教学名师（2021），第八届高等教育天津市级教学成果一等奖（2018）